¿COMO AFECTA EL CALOR EN LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS E INORGÁNICAS?

Experimento

ACTIVIDAD 2)

A las reacciones químicas siempre se les acompañas cambios de energía. Una razón por la cual se llevan  a cabo las reacciones es que los productos alcanzan un estado de energía menor, más estable que el de los reactivos.

Cuando un sustancia se quema y produce energía se esta llevando a cabo una reacción de combustión. Entendemos por ‘’ combustión’’  a al combinación entre una sustancia con el oxigeno para producir energía; este tipo de reacción de le considera como una oxidación rápida.

El calor puede causar diferentes reacciones en los compuestos Orgánicos e Inorgánicos.

Los compuestos ORGÁNICOS  se caracterizan por ser representativamente inflamables, es decir su reacción con el calor  es muy rápida ya que no resiste a esta. Un ejemplo de ello podría ser la gasolina

Mientras que los compuestos ORGANIZAOS  se caracterizan por no ser inflamables,  para tener una mejor comprensión de  ello estos resisten al calor.  El ejemplo mas claro es el Agua (H2O) esta se utiliza para combatir incendios.

Para  tener una idea satisfactoria de  lo anterior,  El Equipo 5 integrado por:

-Ángeles  Jaramillo Mari Carmen

-Gómez Parra Itzel Sarai

-Jiménez Mota Karen Joceline

-Roldan Díaz Naomi

 Realizaron el siguiente experimento, para verificar que lo anterior fuera correcto.

PROCEDIMIENTO:

1-Se puso a fuego dos compuestos químicos (en este caso Sal y Azúcar)  

2- Se dejo durante 10 minutos a fuego cada una de las sustancias por separado y se pudo notar que :

     -El azúcar al instante reacciono, en inmediato se inflamo y se derritió convirtiendoce en caramelo.

Primero se pone a fuego     

Después con el calor se funde el azúcar 

El azúcar se convierte en caramelo después de 10 minutos

    -Mientras que la Sal se vio mas tardada en reaccionar, la única reacción que se tubo al estar en contacto con el fuego, fue que los granitos de este saltaron poco a poco. Puede ser que con mas tiempo estos se hubieran dorado ( lo ultimo es una hipótesis). 

La sal puesta al fuego -->

Después de 10 minutos -->

CONCLUCION:

En efecto los compuestos Orgánicos reaccionan  rápidamente con el calor (en este caso el azúcar reacciono rápidamente).

Mientras que la sal  tardo mas, resistió al calor (por eso se deriva que este fue un compuesto inorgánico)